Caspian News, 15 июля. В селе Сарыозек Атырауской области раскинулся уникальный яблоневый сад, о котором знают немногие. За его цветущим видом стоит кропотливый труд целой династии и трогательная история верности детской клятве. Мурат Каликов, сорок лет проработавший в нефтегазовой отрасли, сегодня стал профессиональным садоводом, чтобы продолжить дело своих родителей.
История из прошлого века и тяжелые 90-е
История этого сада в Сарыозеке уходит корнями в советское прошлое:
-
🌳 Основание сада: Впервые сад площадью 5 гектаров был заложен здесь еще в 1958 году. Родители Мурата Каликова долгие годы трудились на этой земле, и его детство прошло среди этих плодовых деревьев.
-
🔥 Упадок в 90-е: В тяжелые годы после распада Союза жители села, оставшись без топлива в суровые зимы, пустили вековые яблони на дрова. Сад был практически уничтожен.
-
🤝 Обещание из детства: Видя, как гибнет сад его отца, юный Мурат дал себе твердое слово: «Пусть упокоятся с миром души моих родителей. Если я буду жив и здоров, я обязательно выкуплю эту землю и заново посажу здесь яблоневый сад».
Свое обещание он сдержал. В 2001 году мужчина приобрел 11 гектаров земли, подготовил и огородил участок, а с 2003 года начал высаживать первые саженцы на площади 5 гектаров.
Сад сегодня: Сорта и масштабы
Сейчас сад Мурата Каликова — это настоящий зеленый оазис посреди степи:
-
🌳 Количество деревьев: В саду успешно плодоносят 550 деревьев.
-
🍎 Яблони: Выращивается 7 отборных сортов яблок.
-
🍐 Груши: Растут и дают плоды 4 сорта груш.
Секреты профессионального садоводства в Атырау
Несмотря на сорок лет работы на нефтегазовых месторождениях, Мурат накопил колоссальный практический опыт в агрономии и выработал собственные эффективные методы ухода:
-
🚫 Отказ от приствольных лунок: Садовод сознательно не окапывает деревья по кругу. По его словам, это снижает испарение влаги (до 30% воды улетучивается при стандартном поливе в лунки). Когда земля ровная, талые воды зимой и весной не растекаются, а естественным образом собираются у стволов и долго питают корни.
-
🌸 Табу на полив во время цветения: Весной, когда яблони цветут, поливать их нельзя — избыток влаги может спровоцировать осыпание соцветий. Основной полив начинается только после формирования завязей, а обильно заливают деревья уже в период созревания плодов.
-
🧪 Подкормка и обрезка: После каждого обильного полива под каждое дерево вносится по 120 граммов аммиачной селитры. Обрезку кроны садовод проводит каждые 3–4 года: между ветвями должно быть не менее 20 см пространства, расстояние между рядами составляет 8–10 метров, а между деревьями — 5–6 метров. Это обеспечивает доступ солнца и хорошую вентиляцию, защищая сад от вредителей.
-
❄️ Правила хранения: Собранные вручную яблоки при температуре от -1°C до +3°C отлично сохраняют свой вкус и свежесть вплоть до февраля.
Планы на будущее: Капельное орошение и детские джемы
Останавливаться на достигнутом атырауский садовод не планирует:
«Моя первая цель — провести полноценное капельное орошение, чтобы при запуске насоса у реки все деревья гарантированно получали влагу. Вторая цель — переработка. Хочу делать из наших яблок детские джемы и пюре. Мы очищаем плоды от кожуры, убираем сердцевину и получаем чистейший экологический продукт. Раньше мы закатывали по 30–100 банок для себя, а в этом году планируем запустить производство более масштабно», — делится планами Мурат Каликов.
Сегодня урожай из сада в Сарыозеке пользуется большим спросом у жителей региона — Мурат Каликов регулярно привозит свои сочные яблоки на областные сельскохозяйственные ярмарки.